经典西点专业

专业介绍: 以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标

西点主厨养成攻略

DEVELOP STRATEGY
欧洲传统地道的西点烘焙技艺,让你成为西点大师
学习时间 2年
饼干类 杏仁曲奇、意大利 饼干、椰蓉球等
甜品、慕斯类 马卡龙、泡芙等
翻糖、姜饼类 各种造型、各式 花卉
常温蛋糕类 日式轻芝士、布 朗尼等
面包类 欧式、法式等
裱花类 蛋糕基础,花卉 花边
月饼类 广式、苏式、冰 皮等

西点专业教室

PROFESSIONAL CLASSROOM
高端设备,紧跟行业新潮
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西点师资团队

TEACHER TEAM
基础技能模块
克里斯·坎德尔
曾就职过的酒店有义乌皇冠假日酒店、合肥元一希尔顿酒店、太原铂尔曼酒店、北京首都机场朗豪酒店等
基础技能模块
罗科银
国家西式面点高级技师,国家中西式面点评委高级考评员,国家高级公共营养师、高级烘焙顾问,贵州省名厨专业委员会委员

学生作品

Student works
源自欧洲经典制作手艺·纯正·美味
学生作品 学生作品

就业创业无忧

Entrepreneurship
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量身打造

专为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法

就业指导

在多个城市创办分校学院,数位就业指导老师为您贴心服务

推荐就业

与全国2万9千家企业合作,合格毕业生推荐至酒店,企业就业

校企合作

致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障
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